【天文館・まちゼミ】スパイスカレーって何でも入れればいいってもんじゃなかった!




スパイスカレーって何でも入れればいいってもんじゃないんだ!
スパイスカレーのことを知っている人なら、何言ってんだこいつってなるんでしょうね。でも私にとっては驚きでした。

それを知ったのは、11月10日に行われた天文館のまちゼミ。

まちゼミとは…?
お店の方が講師となり、専門知識やプロのコツを教える少人数のミニ講座。60~90分程度のゼミで、「お店」と「まち」のファンづくりを目指しています。鹿児島の天文館で行われるまちゼミは今回で7回目で、10月1日から11月17日の間で67講座が開講されました。

「第7回鹿児島・天文館まちゼミ」10月1日(火)~11月17日(日)のご案内

その中で私が参加したのが、大好きなスパイスカレー屋さん「café Anniv.」にて行われた「初心者のためのスパイスカレー体験会」です。私と母はカレー好きで、特にanniv さんのファンです。今回は親子で参加しました!

まず渡された資料をもとに30分くらいお話を聞いていたのですが、短い時間でも発見がたくさんありました!スパイスカレーって「スパイス」っていうからには多種多様なスパイスが使われていて、それを揃えなければ美味しいカレーはできないんだ!って思っていたのですが、そうではなく、ひとつひとつのスパイスの個性を引き出すことが1番らしいです。
事実、3種類しかスパイスを使っていないカレーを試食で頂きましたが、とても美味しかったです。

カレー好きなので、カレーを取り扱った雑誌とかを立ち読みすることは多かったのですが、基本のきってこうやって誰かに教えてもらわないときちんと分からないものだなあと実感。

ハードルが高く感じていたスパイスカレーですが、一気に「できるかも。やってみたい!」に変わりました。母と一緒に感動。会場となったannivさんもやっぱり居心地がよくて、帰りは気軽に作れるチャイのお土産をくれました。チャイ大好きだし、普段から店で出るアイスティーのファンだったから嬉しかった^^

新たな発見と人の温かさに触れて、大満足のまちゼミでした。早速スパイス買いにいかねば!
こういう休日もいいな〜!